"Dans le journal Le Point du 9 avril dernier, j'ai lu un article très intéressant au sujet des abeilles et des spécificités médicales du miel. Il y est évoqué le travail du Pr. Bernard Descottes, chef du service de chirurgie viscérale et transplantation au CHU de Limoges, ardent promoteur des vertus médicales du miel. Depuis le début des années 80, ce spécialiste utilise le miel pour ses qualités antiseptiques et cicatrisantes. Il s'est aperçu que le miel de thym permet une cicatrisation deux fois plus rapide que l'application d'un pansements gras !!!

En Nouvelle-Zélande, un professeur de l'Université de Waikato, a mis en évidence la présence abondante – dans le miel de manuka – d'une substance puissamment anti-inflammatoire. Le manuka est un arbrisseau de la famille de Myrtacée, à feuilles persistantes à écorce écaillée s'élevant jusqu'à trois mètres. Ses fleurs sont blanches et parfumées. Cette substance est le méthylglyoxal qui permet de lutter contre les maux de gorge ou les gastro-entérites... Elle pourrait même avoir raison de certaines bactéries comme le staphylocoque doré !

Un chercheur du nom de Noori al-Walli a publié de nombreux articles relatant les effets thérapeutiques du miel qu'il a pu constater au cours de sa carrière : baisse de la glycémie et de la tension chez les patients diabétiques et hypertendus ou encore réduction de l'intensité des crises d'herpès. Il a également été mis en évidence les effets antibactériens, immuno-protecteur et anticoagulants du venin d'abeille !

Cet insecte ne cesse de nous surprendre et de nous apporter des bienfaits que nous devons préserver et faire connaître... Une pure merveille de la nature !"